Chili? warming-up met soep & +1up stofwisseling!

LENTIL SOUPhttp://fitnessontoast.com/2012/12/11/chili-warm-up-with-soup-1up-metabolism/

Ingrediënten

Mijn Winter Linzensoep

  • 2 eetlepels olie, 2 gele uien, 3 dl rode linzen, 1 eetlepel kerrie, 4 wortelen, 2 blokjes groentebouillon, 1,7 l water, zout, peper, 1 laurierblad, verse chilli – kwantiteit? Zo sterk als je durft…

Dit is niet alleen een recept voor soep, het is een manier om de truc van uw stofwisseling. Mijn Winter Linzen Soep is een van mijn favorieten, en een die super-snel te maken (10 min max – recept hieronder). Het heeft alle van de belangrijkste voedingswaarden u wilt zoeken (eiwitrijke dankzij de linzen, veel voedingsvezels en vitamine-B), maar gezond moet niet betekenen smaakloos, dus wat een betere manier om de soep op smaak dan met wat verse chili. Ik ben bevroren op deze koude winter dagen, maar het eten van kruidig voedsel kan je het gevoel warm en gezellig (en af en toe geef je een grappig rood gezicht!) – in chili dit is het gevolg van de chemische stof genaamd ‘capsaïcine’, waardoor het de warmte en sterkte, en stimuleert ook een natuurlijk proces waar andere voedsel dat je eet wordt omgezet onmiddellijk aan hitte. Dit proces noemt men thermogenese, wat betekent dat u verbrandt calorieën onmiddellijk plaats van ze op te slaan.

Dus, kruiden tot een maaltijd met chili en verhoogt het tempo van de thermogenese. Nog meer goed nieuws – het vaak verhoogt de hoeveelheid vet in plaats van koolhydraten, dat is verbrand in het proces, EN het verminderen van de eetlust. Dus het is een natuurlijke dieet agent dat smaakt goed! Een paar voedingsmiddelen die kunnen hetzelfde doen, vraag je? Gember, mosterd, groene thee, kokos olie en koffie. Klik op ‘meer’ te zien van mijn lekker recept…

Instructies

2 eetlepels olie, 2 gele uien, 3 dl rode linzen, 1 eetlepel kerrie, 4 wortelen, 2 blokjes groentebouillon, 1,7 l water, zout, peper, 1 laurierblad, verse chilli – kwantiteit? Zo sterk als je durft…

Koken
1. Eerst schil en hak de wortelen fijn. Schil, snijd en bak de ui, de geraspte wortelen en de fijngesneden chili met kerrie-olie.
2. Spoel de linzen en voeg ze toe in de mix.
3. Voeg het water, de bouillon en de laurierblaadjes, kook ongeveer 10 minuten of tot de linzen zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper. De soep is voldoende voor iets meer dan 4 porties en kan worden ingevroren.

BON APETIT!