Iedereen die voor het ontbijt?

EGG WHITE OMELETTE WITH SPINACH AND MUSHROOMhttp://fitnessontoast.com/2013/05/19/omelette/

Ingrediënten

Eiwit Omelet Met Spinazie En Champignons

  • 5 x eiwitten (of c. 1/3 van de Twee Kuikens doos)
  • 1 x eetlepel olijfolie
  • 1 x theelepel cayenne peper peper
  • 1 x limoen
  • Gemalen zwarte peper
  • Handvol gehakte verse spinazie
  • 3 x verse biologische champignons

Instructies

Goede morgen wereld – tijd voor een eiwit! Als een ‘pescatarian’ (veggie + vis, geen vlees), ik ben altijd op zoek naar voedzame, eiwit-verpakt alternatieven voor een druppelende biefstuk of een gemengd schudden. Een van mijn favorieten is de "ei-wit omelet met spinazie & mushroom’. Een tijdloze klassieker die snel en gemakkelijk te zweep-up, leuk om te innoveren rond (proberen te smelten-in sommige magere cottage cheese, bijvoorbeeld), en een geweldige manier om kick-start van de dag. Afgezien van het feit dat u bijna gooien in alle plantaardige je wilt, de eiwitten zijn in vet en cholesterol, hoog in eiwit (14g eiwit per 100 gram), zeer laag in koolhydraten (1 g per 100 g), met een lage GI en 70% minder calorieën dan de hele eieren. Op de dagen dat je het gevoel vooral lui, mijn recente ontdekking van ‘Twee Chicks’ is de perfecte optie – klaar-gescheiden scharrelei blanken in een 500 ml doos bevat maar liefst 15 van eiwitten, vermijdt eigeel verspilling, en goedkoper! De dozen worden gepasteuriseerd en bevatten geen conserveringsmiddelen. Het is een geweldige caloriearm alternatief bij het maken van omeletten, roereieren of misschien zelfs de eiwit pannenkoeken (?!). Ik hoor graag als u een favoriete voedzame vegetarische eiwitten vol recepten! [email protected] Faya x

Ingrediënten
5 x eiwitten (of c. 1/3 van de Twee Kuikens doos)
1 x eetlepel olijfolie
1 x theelepel cayenne peper peper
1 x limoen
Gemalen zwarte peper
Handvol gehakte verse spinazie
3 x verse biologische champignons

Koken
1. Klop de eieren samen (tenzij je met ‘Twee Chicks’) en voeg een beetje zout en peper. Verwarm de olijfolie en giet de eieren in een pan. Voeg tenslotte de verse spinazie, champignons en citroen.
2. Flip meer dan de helft van de omelet met een deksel.
3. Serveer op een bedje van salade (op de foto met de wijnstok gerijpte tomaten, biologisch alfalfa, rucola, waterkers) en bestrooi met zwarte peper.
4. Verslinden.